A LA PARRILLA
Mucho antes de llegar a la mesa, cada corte pasa por un proceso que combina una cuidadosa selección, técnica y respeto por el tiempo de preparación. Desde las primeras horas del día, nuestros asadores preparan la parrilla para que cada carne llegue a su punto ideal, conservando el sabor, la jugosidad
y la textura.Es esta dedicación diaria la que convierte a la Parrilla en uno de los grandes diferenciales de MLBK.
Protagonistas
En MLBK, cada tribunal es elegido con la misma responsabilidad con la que se escribe una historia. Nada ocurre por casualidad.
Desde el origen de la carne hasta la preparación a la parrilla, seguimos un riguroso proceso de selección que respeta la calidad, el origen y el tiempo de cada corte.
Por eso nuestras carnes son las verdaderas protagonistas de la mesa.
Mucho más allá de la carne
La buena cocina es también el ambiente, el servicio y la sensación de estar en el lugar correcto.
En MLBK, cada detalle ha sido pensado para que el fuego de la parrilla, los aromas de la cocina y la hospitalidad de la casa sean parte de su visita a Gramado.